Io Tornando a casa ho trovato tutto questo
la mia voglia perenne di cose dolci è svanita subito... e si perchè subito ho aperto e mangiato uno swiss roll al cacao:
Ma abbandonate un attimo il pianeta dolci e tornate sulla terra per leggere cosa caratterizza questa dolcissima azienda...
La Freddi Dolciaria iniziata l'attività come pasticceria nel 1949 a Castiglione delle Stiviere (MN), vicino al Lago di Garda, si colloca oggi fra i maggiori produttori europei di prodotti a base di Pan di Spagna, su un'area di 60.000 mq di cui 10.000 coperti.
La produzione è sviluppata attraverso 3 linee:1°. Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina).
Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno
2°. Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta).
Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno
3°. swiss rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O'Mamma).
Capacità produttiva 180.000 pezzi al giorno
Ogni linea è completamente automatizzata ed impiega un organico di una decina di addetti.
Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta;
questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l'impiego di conservanti e senza refrigerazione.
Il sistema di qualità è certificato secondo gli standard ISO9001, IFS e BRC Food.
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| ISO 9001 | IFS 2012/13 | BRC FOOD 2013 |
Questi i loro prodotti:
E questi invece i prodotti con cui mi hanno omaggiata:
e questo invece è la mini torta al triplo cioccolato che ci siamo spazzolati la sera :P
e il mio nipotino che in circa 2 minuti ha mandato giù ben tre merendine Buondolce alla fragola...
Bhe che dire non fate mai mancare a casa vostra queste merendine e torte perchè soddisfaranno ogni vostra dolce voglia ❤❤❤❤
